• Phụ tử - đậu đen hầm thịt chó

Chó mực 1 con (tốt nhất là dùng chó sữa), Phụ tử chế 15g, Đậu đen 0,5g, Gừng tươi già 12g. Chó làm sạch, bỏ nội tạng. Phụ tử chế, đậu đen, gừng tươi rửa sạch, cho vào bụng chó, dùng chỉ khâu lại, cho vào nồi thêm nước hầm đến chín mếm. Lấy đậu đen ra phơi khô, nuốt uống, mỗi lần 30g, ngày 2-3 lần.

Thịt chó sau khi thêm gia vị, làm món phụ cho bữa ăn. Chó đen bổ thận dương, hung phấn dương sự. Phụ tử ôn thận trợ dương, có tác dụng như kích tố tuyến thượng thận. Đậu đen dưỡng huyết bổ hư, gừng tươi ích tỳ vị, tán phong hàn, giả độc tính của phụ tử. Món ăn này thích hợp cho người bệnh mỏi lưng gối, mất sức, liệt dương.